Vinbär
Har även ägnat mig åt att plocka vinbär. Lite gelé behövs alltid och jag vet att det är fler i släkten som vill ha så det brukar gå åt 😀
Jag använder mig av ett gammalt grundrecept
1 liter vinbär i klasar
2 dl vatten
9 dl socker
Koka upp bär och vatten ca 10 min. Krossa några gånger
Lägg upp i silduk och låt självrinna
Mät upp saften och häll i kastrull.
Koka upp i några minuter häll sen i socker under omrörning.
Låt koka i ytterligare 10 min utan omrörning
Skumma av
Häll i varma burka och förslut väl
